パセリの育て方 (1)苗づくり (2)畑の準備 (3)植え付け (4)追肥 (5)収穫 栽培カレンダー（目安） ※イラスト等、すべて「とセリ（芹）の食べ方 調理のポイント セリはさわやかな香りと歯ざわり、そして綺麗な緑が持ち味です。加熱する場合は火を通し過ぎないように気を付けましょう。 天然のセリは特にアクが強いので、下茹でした後しばらく水にさらしておく方が良いです。栽培物はそれほどアクは強くありセリ科(Apiaceae) セリ科はかなり多く、およそ400属3700種が含まれ セリ科の野菜やハーブ 育て方jp｜花、野菜の育て方など 育て方jp｜花、野菜の育て方など
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